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Escuchar "Basado en plantas. Episodio 19."
Síntesis del Episodio
Hoy charlamos con Rocío Hernández, más conocida como @nutriloca. Ella es nutricionista, psicóloga social y tiene un extenso trabajo sobre la alimentación basada en plantas. Hablamos sobre los procesos de transición alimentaria, si es caro comer de este modo, la famosa B12 y por qué el plato de comida también es político.
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