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Escuchar "Vacunas contra intoxicaciones alimentarias"
Síntesis del Episodio
Un podcast con el científico del IPNA-CSIC Juan Ignacio Padrón para hablar de la intoxicación por ciguatera, un problema endémico de países tropicales que con el cambio climático se está extendiendo a otras áreas como el Mediterráneo y Canarias. ¿Cómo identificar si estamos ante un caso de ciguatera? ¿Afecta a todos los peces por igual? ¿Hay solución a este problema? Si quieres saber la respuesta a estas preguntas, dale al play.
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Esta iniciativa de divulgación científica cuenta con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) - Ministerio de Ciencia e Innovación. Asimismo, está cofinanciada por el Programa MEDI-FDCAN 2016-2025 y se incluye dentro del Marco Estratégico de Desarrollo Insular (MEDI) 2016-2025 del Cabildo Insular de Tenerife al amparo del Programa TF INNOVA 2016-2021.
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