Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos

Por: Mario Sánchez Rosagro
El podcast de SefiFood. Creado y locutado por Mario Sánchez Rosagro. Espacio sonoro sobre ciencia y alimentación en general. Divulgación sobre nutrición, tecnología y seguridad alimentaria en particular. Reflexiones, entrevistas y contenidos relacionados con el sector agroalimentario en un tono cercano y sencillo.
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Últimos episodios del podcast Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Salmonelosis en Hamburguesas de Hundred Burgers: Análisis por Especialista en Seguridad Alimentaria. Episodio 144 09/08/2024
Patatas Fritas Sabor Jamón: ¿Prohibidas en la Unión Europea? El Problema de los Aromas de Humo. Episodio 143 04/08/2024
5 Tóxicos que Comes en los Alimentos y No lo Sabes. Episodio 142 29/07/2024
Comer Huevo Crudo: El Peligroso Reto Viral de los Influencers. En Boca de Todos de Cuatro. Episodio 141 12/07/2024
Crema de Cacahuete Carrefour: ¿Es Saludable? ¿Alto en Proteínas? Análisis Nutricional. Episodio 140 11/07/2024
Intoxicación alimentaria en una boda en Murcia en Vamos a Ver de Telecinco. Episodio 139 10/07/2024
La Empresa Líder en Comida Latina: Conociendo Goya Foods. Episodio 138 04/07/2024
El Dietista Experto en Analizar Etiquetados Nutricionales: Charlando con Coach Frutos. Episodio 137 27/06/2024
¿Qué es la Cadena de Frío? Trucos para Descongelar Alimentos de Forma Segura en Saber Vivir de TVE. Episodio 136 25/06/2024
Aumentan un 21% los Brotes de Intoxicaciones Alimentarias en Madrid. Episodio 135 18/06/2024
Investigación y Desarrollo en Pan: Sin Gluten, Pan Proteico, Fermentación, Harina de Algarroba. Episodio 134 12/06/2024
Peligros Físicos en Alimentos: ¿Qué es el APPCC en la Industria Alimentaria? Episodio 133 26/05/2024
Tomate Frito: Tips para Elegir el Mejor del Supermercado en Tiempo al Tiempo de Cuatro. Episodio 132 24/05/2024
Superenfriamiento de Cerveza: Así Funciona la Tecnología Wondercool. Episodio 131 22/05/2024
¿Quieres Reducir Carne, Sal y Azúcar en tu Dieta? Elige Estas Alternativas Saludables en Saber Vivir TVE. Episodio 130 21/05/2024
Tortilla de Patatas Como en Casa: Así se Fabrica para la Hostelería. Episodio 129 06/05/2024
¿Comer Saludable de Táper? ¿Es Posible? ft David Tallón de Freefood. Episodio 128 30/04/2024
Emociones y Alimentos: Cómo Cuidar la Inteligencia Emocional en Familia en Saber Vivir TVE. Episodio 127 16/04/2024
Jordi Cruz Me Da de Comer y le Presento en el Salón H&T de Hostelería en Málaga. Episodio 126 12/04/2024
Plástico Azul en Alimentos: ¿Existe una Alerta Sanitaria en España? Episodio 125 31/03/2024
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