Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos

Por: Mario Sánchez Rosagro
El podcast de SefiFood. Creado y locutado por Mario Sánchez Rosagro. Espacio sonoro sobre ciencia y alimentación en general. Divulgación sobre nutrición, tecnología y seguridad alimentaria en particular. Reflexiones, entrevistas y contenidos relacionados con el sector agroalimentario en un tono cercano y sencillo.
150 episodios disponibles

Últimos episodios del podcast Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos

Esto no son Gambas, Calamares ni Gulas: Así Trabaja una Tecnóloga de Alimentos en Isauki Foods. Episodio 152 23/09/2024
¿Quién fue Louis Pasteur? La historia del científico que revolucionó la seguridad alimentaria. Episodio 151 09/09/2024
Copos de Avena Sin Gluten de Mercadona: Análisis Nutricional por Especialista. Episodio 150 07/09/2024
6 Alimentos de Mercadona que No Son lo que Parecen. Episodio 149 05/09/2024
¿Puedo Comerme un Alimento si se ha Caído al Suelo? ¿Y si No han Pasado Más de 5 Segundos?. Episodio 148 03/09/2024
La Verdad de las Brujas de Salem: Todo fue Culpa de una Intoxicación Alimentaria. Episodio 147 01/09/2024
Mercurio y Pescado: ¿Cuántas Latas de Atún puedo Comer sin Riesgos para la Salud? Episodio 146 30/08/2024
8 Lácteos de Mercadona Recomendados para Perder Grasa. Episodio 145 11/08/2024
Salmonelosis en Hamburguesas de Hundred Burgers: Análisis por Especialista en Seguridad Alimentaria. Episodio 144 09/08/2024
Patatas Fritas Sabor Jamón: ¿Prohibidas en la Unión Europea? El Problema de los Aromas de Humo. Episodio 143 04/08/2024
5 Tóxicos que Comes en los Alimentos y No lo Sabes. Episodio 142 29/07/2024
Comer Huevo Crudo: El Peligroso Reto Viral de los Influencers. En Boca de Todos de Cuatro. Episodio 141 12/07/2024
Crema de Cacahuete Carrefour: ¿Es Saludable? ¿Alto en Proteínas? Análisis Nutricional. Episodio 140 11/07/2024
Intoxicación alimentaria en una boda en Murcia en Vamos a Ver de Telecinco. Episodio 139 10/07/2024
La Empresa Líder en Comida Latina: Conociendo Goya Foods. Episodio 138 04/07/2024
El Dietista Experto en Analizar Etiquetados Nutricionales: Charlando con Coach Frutos. Episodio 137 27/06/2024
¿Qué es la Cadena de Frío? Trucos para Descongelar Alimentos de Forma Segura en Saber Vivir de TVE. Episodio 136 25/06/2024
Aumentan un 21% los Brotes de Intoxicaciones Alimentarias en Madrid. Episodio 135 18/06/2024
Investigación y Desarrollo en Pan: Sin Gluten, Pan Proteico, Fermentación, Harina de Algarroba. Episodio 134 12/06/2024
Peligros Físicos en Alimentos: ¿Qué es el APPCC en la Industria Alimentaria? Episodio 133 26/05/2024
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