El texto que estaremos leyendo hoy habla sobre una especialidad francesa: La Quiche Lorraine (Qué delicia!!!)La quiche lorraine se compose d’une pâte brisée sur laquelle, avant la cuisson au four, on dispose les lardons et on verse la migaine, un appareil composé de crème et d’œufs battus.Le lard fait partie de la recette de la quiche lorraine depuis le XIXe siècle (19e). À partir de la seconde moitié du XXe (20e) siècle, d'autres quiches intègrent de l’emmental râpé, des champignons ou encore des oignons.La quiche lorraine est consommée le plus souvent chaude en entrée, comme plat, accompagnée d'une salade, ou encore à l'apéritif. La production de quiche lorraine est considérable, en cuisine familiale, chez tous les charcutiers, boulangers, traiteurs, et dans la production industrielle agroalimentaire, fraîche, sous vide ou congelée. ////Un poco de vocabulario:🧀 Sustantivos masculinosle four → el hornole lardon → el tocino / trozo de pancetale lard → el tocino / grasa de cerdole XIXe siècle → el siglo XIXle fromage (emmental râpé) → el queso (emmental rallado)le plat → el platol’apéritif → el aperitivole charcutier → el charcuterole boulanger → el panaderole traiteur → el cocinero / proveedor de comidasle produit (agroalimentaire) → el producto (agroalimentario)🥧 Sustantivos femeninosla quiche lorraine → la quiche lorrainela pâte brisée → la masa quebradala cuisson → la cocciónla migaine → mezcla de crema y huevos batidosla crème → la cremala recette → la recetala moitié → la mitadla salade → la ensaladala production → la producciónla cuisine → la cocinala charcuterie → la charcuteríala boulangerie → la panaderíala congélation / la production industrielle → la congelación / la producción industrial////Las vocales nasales:1. an / am / en / em → [ɑ̃]Ejemplos: sans, temps, enfant, important2. in / im / ain / ein / eyn / yn / ym → [ɛ̃]Ejemplos: pain, matin, sympa, frein3. on / om → [ɔ̃]Ejemplos: nom, bon, ombre, longtemps⚠️ Si va seguida de una vocal (bon ami), la “n” se pronuncia y deja de ser nasal.4. un / um → [œ̃]Ejemplos: brun, parfum, lundi⚠️ En muchas regiones de Francia, /œ̃/ se aproxima a /ɛ̃/, por lo que brun y brin suenan casi iguales.No olvides ir a mi canal en TikTok y en Youtube, me vas a encontrar como Francés Versión Beta.

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