La música cajún es una de las músicas emblemáticas de Louisiana, pero para comprender los orígenes y desarrollo de este estilo musical, hay que hacer un viaje en el tiempo. En el siglo XVII algunos franceses comenzaron a llegar a los territorios del actual Canadá, concretamente a las provincias de lo que luego se conocería como Nueva Escocia y Nueva Brunswick. La población francesa llamaba L’Acadia a ese solar en el que convivían con los micmac, una tribu autóctona de la que aprendieron la manera de sobrevivir en un entorno natural muy diferente del francés.
Lo malo es que el lugar ocupaba una zona estratégica en la disputa que mantenían franceses e ingleses por el control del Canadá, disputa en la que los Acadiens, cómo se les terminó por conocer, se negaban a ponerse de lado de ninguna de las dos potencias continentales mientras desarrollaban su propia cultura y formas de gobierno, muy influidas por el ejemplo de los micmac. En el siglo XVIII, los británicos, que se habían hecho con el control del territorio decidieron poner fin a esa situación y, mediante engaños, lograron reunir a un buen número de Acadiens a los que apresaron, enviaron en barcos hacia otras colonias británicas, los mandaron directamente a prisión o de vuelta a Francia donde no fueron bien recibidos al no haber prestado su ayuda al rey francés.
Los que consiguieron escapar no vieron más solución que dirigirse hacia el estado de Louisiana en el que también se hablaba francés por haber pertenecido en algún momento a la corona francesa.

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