Bettina Fernández es nutricionista y activista vegana, nacida en 1990 en Montevideo. Actualmente trabaja en CASMU, en su emprendimiento Vital Nutrición Uruguay y colabora con Health Save.

En esta primera parte de la entrevista nos estuvo contando su experiencia en nutrición. Desde la facultad hasta cómo funciona su emprendimiento, la relación que mantiene con sus pacientes y las consideraciones que hay que tener para llevar una alimentación vegana saludable.

También nos habló sobre Health Save, la contención que recibió en la organización y su alegría por compartir con sus pares, ayudando cada miércoles a personas en situación de calle.

https://radiopedal.uy/desde-1950-se-puede-llevar-una-alimentacion-vegana-sin-peligros/

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