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ISFNF 2018
Por: ECOAQUA
La XXVIII edición del Simposio Internacional sobre Nutrición de Peces y Alimentación (International Symposium on Fish Nutrition and Feeding – ISFNF), organizado por el Grupo de Investigación en Acuicultura del Instituto EcoAqua y el Comité Científico del ISFNF, se celebró en el Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria del 3 junio al jueves 7 de junio de 2018.
Este encuentro reunió a más de 500 investigadores internacionales, procedentes de un total de 43 países, y que trabajan en la producción de alimentos acuáticos de alta calidad para el consumidor, con el objetivo de conocer las últimas contribuciones del sector a la ciencia nutricional.
A medida que la población mundial sigue aumentando, amenazando con superar los 7,5 mil millones de personas para 2020, la necesidad de crear productos acuáticos de alta calidad ricos en omega-3 se ha disparado para cubrir no solo las necesidades alimenticias, sino reducir el riesgo de padecer muchas enfermedades en los países industrializados y no industrializados.
Este encuentro reunió a más de 500 investigadores internacionales, procedentes de un total de 43 países, y que trabajan en la producción de alimentos acuáticos de alta calidad para el consumidor, con el objetivo de conocer las últimas contribuciones del sector a la ciencia nutricional.
A medida que la población mundial sigue aumentando, amenazando con superar los 7,5 mil millones de personas para 2020, la necesidad de crear productos acuáticos de alta calidad ricos en omega-3 se ha disparado para cubrir no solo las necesidades alimenticias, sino reducir el riesgo de padecer muchas enfermedades en los países industrializados y no industrializados.
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