En 2008, Starbucks incluso llegó a eliminar su gama de sándwiches calientes porque interferían en el aroma a café que debía impregnar las tiendas.
El interiorismo aplica por medio de los sentidos una base para crear emociones a un lugar.
Son los sentidos los que nos dan la primera y muchas veces la más importante, valoración del espacio interior.

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