VOCABULARIO:
Arroz a la cubana

Rice with banana, tomato sauce and fried egg

Arroz blanco

White rice

Arroz hervido

Boiled rice

Asado

Roast

Asado de cordero

Roast lamb

Asado de vaca con pure de patatas

Roast beef with mashed potatoes

Bistec con ensalada

Beef steak and salad

Bocadillo ; Sandwich

Sandwich

Calamares a la romana

Squid rings fried in batter

Caldo

Broth

Carne asada de vaca ; Rosbif

Roast

Carne cocida

Cooked meat

Carne de buey cocida y enlatada

Corned beef

Carne fría

Cold meat

Chuleta de cordero con patatas

Lamb chop and potatoes

Cóctel de gambas Prawn cocktail
Conservas alimenticias

Tinned food (U.K.) ; Canned food (USA)

Conservas de carne

Tinned meat (U.K.) ; Canned meat (USA)

Conservas de pescado

Tinned fish (U.K.) ; Canned fish (USA)

Conservas de vegetales

Tinned vegetable (U.K.) ; Canned vegetable (USA)

Consomé

Consommé

Crema de champiñones

Cream of mushroom (soup)

Croqueta

Croquette

Croqueta de pescado

Fish croquette

Croqueta de pollo

Chicken croquette

Empanada

Meat pie ; Patty

Empanada de ternera

Veal pie

Ensalada

Salad

Ensalada de col

Coleslaw

Ensalada de patata

Potato salad

Ensaladilla

Diced vegetable salad

Ensaladilla rusa

Russian salad

Estofado

Stew

Filete con patatas fritas

Steak and chips (U.K.) ; Steak and French fries (USA)

Filete de pescado

Fillet (U.K.) ; Filet (USA)

Filete de ternera o cerdo ; Bistec

Steak

Gambas a la gabardina

Scampi

Gambas a la plancha

Grilled shrimps

Gambas fritas

Fried Shrimps

Hamburguesa

Hamburger

Huevo crudo

Raw egg

Huevo fresco

Freshly-laid egg ; New laid egg

Huevo pasado por agua

Soft-boiled egg

Huevos al plato

Fried egg in tomato sauce served with ham and peas

Huevos con bacon

Bacon and eggs

Huevos duros ; Huevos cocidos

Hard-boiled eggs

Huevos escalfados

Poached eggs

Huevos fritos ; Huevos estrellados

Fried eggs

Huevos revueltos

Scrambled eggs

Judías blancas cocidas en salsa de tomate

Baked beans

Paella

Paella

Pastel de carne y riñones

Steak and kidney pie

Patata asada al horno

Baked potato

Patatas asadas

Roast potatoes

Patatas asadas con piel

Jacket potatoes

Patatas bravas

Spicey fried potatoes

Patatas fritas de bolsa

Crisps (U.K.) ; (Potato) chips (USA)

Patatas fritas en tiras

Chips (U.K.) ; French fries (USA)

Pescado frito con patatas

Fish and chips (U.K.) ; Fish and French fries (USA)

Pizza

Pizza

Pollo al curry

Curried chicken

Pollo asado

Roast chicken

Pure de guisantes

Pea soup

Pure de patatas

Mashed potatoes

Pure de verduras

Thick vegetable soup

Sopa

Soup

Sopa de cebolla

Onion soup

Sopa de fideos

Noodle soup

Sopa de sobre

Packet soup

Sopa de verduras ; Sopa juliana

Vegetable soup

Tortilla

Omelette

Tortilla española ; Tortilla de patata

Spanish potato omelette

Tortilla francesa

Plain omelette

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