Hay un concepto que está acompañando recientes investigaciones e informaciones. Rste concepto, plantea el consumo diario de productos frescos de calidad, incorporando un correcto aporte de fibra, micronutrientes y compuestos bioactivos, y priorizando proteína de origen vegetal frente a la de origen animal ¿Puede ser esta la receta mágica para sentirnos mejor?.

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