Al dente | Sushi y el papel de la mujer con Andrea Díaz

Hoy por Hoy
25/09/2025 16 min
Al dente | Sushi y el papel de la mujer con Andrea Díaz

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Síntesis del Episodio

Ainhoa Aguirregoitia nos trae sushi y analizamos el papel de la mujer en sus barras, desde Japón a el mundo occidental. Nos presenta a Andrea Diaz, chef del restaurante Ukiyo de Alicante

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