Es la Consejera de Participación Ciudadana en el Cabildo de Tenerife. Y, casi por sorpresa, le hemos pedido que nos prepare una receta de cocina. ¿Qué nos ha ofrecido? Algo dulce: galletas escachadas con mantequilla, leche condesada, crema de cacao y avellanas con algo de coco. Entre ingrediente e ingrediente, nos habla de la motivación para que la sociedad tinerfeña pase de ser una sociedad de democracia representativa o una de democracia participativa. De ahí que estas sean unas galletas al estilo "participación ciudadana".

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