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Escuchar "Entrevista a Manu Benítez, Sergio Naharro y Mario Yamuza, restaurante Clandestino"
Síntesis del Episodio
Abre un nuevo local en la capital majorera y en este Herrera en Cope Fuerteventura no podíamos no conocer qué se cuece. Clandestino mezcla un concepto desenfadado con un toque canallita y sabores que sorprenden al paladar. Los tres cerebros detrás del proyecto se sientan en el estudio para charlar de la idea, del comienzo y del futuro.