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Escuchar "Capítulo 133: Alimentación popular en el Chile urbano. 1930 - 1950"
Síntesis del Episodio
¿Por qué en los años 30 se inicia un periodo donde se nota una carencia de alimentos en las mesas de las familias chilenas? ¿Mejora esta situación con la llegada de los años 40? Qué caracterizaba a la alimentación infantil de esos años?
En este capítulo la historiadora Claudia Deichler, nos cuenta la historia de la alimentación en Chile.
Conducción:
Sergio Durán, José Ignacio Mason
Lugar de grabación:
Radio UC
En este capítulo la historiadora Claudia Deichler, nos cuenta la historia de la alimentación en Chile.
Conducción:
Sergio Durán, José Ignacio Mason
Lugar de grabación:
Radio UC
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