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Escuchar "160 Activar para Eliminar Antinutrientes"
Síntesis del Episodio
Activar no es otra cosa que remojar, brotar o fermentar nuestros cereales, legumbres, semillas y frutos secos para eliminar sus antinutrientes y absorber mejor sus propiedades nutricionales. Considero que es esencial sobre todo para los vegetarianos y veganos o para aquellas personas donde la proteína animal no suele hacer mucho acto de presencia.
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Masterización Paolo Scarpa
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