Gominolas de petróleo

Por: Miguel A. Lurueña
Comer es mucho más que nutrirse. Cada semana lo descubrimos en este podcast, donde Miguel A. Lurueña, Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, conversa con un invitado sobre alguno de los múltiples aspectos de la alimentación.
30 episodios disponibles

Últimos episodios del podcast Gominolas de petróleo

30. Ana Molina. Lo que comes se nota en tu piel: mitos, dieta y suplementos 26/06/2026
29. Rosa Urdiales. Inspectora de sanidad: así se vigila lo que comemos 19/06/2026
28. Virginia Gómez. Tengo molestias digestivas y no sé qué me pasa 12/06/2026
27. Noemí López Ejeda. Obesidad y desnutrición: dos caras de la misma moneda 05/06/2026
26. Azahara Nieto. Come sin culpa y olvida las dietas 29/05/2026
25. Pablo Bustinduy. Ministro de Consumo. El derecho a la alimentación está amenazado y hay que protegerlo 22/05/2026
24. Ibán Yarza. Cómo identificar un buen pan 15/05/2026
23. Javier Sánchez Perona. Todo lo que deberías saber sobre el aceite en la cocina 08/05/2026
22. Gonzalo Delgado Pando. ¿Por qué las hamburguesas tienen tanta sal? La carne del futuro y el análisis sensorial de alimentos 30/04/2026
21. Andoni Luis Aduriz. Comida para pensar 24/04/2026
20. Alberto Garzón. Así funciona la política alimentaria en España: qué hay detrás de las polémicas 17/04/2026
19. Rosa Porcel. Descubre los secretos de las plantas que comemos 10/04/2026
18. Javi Godoy. La comida en el cine 20/03/2026
17. Bárbara Sánchez. Nutrición deportiva sin mitos: lo que realmente funciona 13/03/2026
16. Pedro Torrijos. Las cocinas no van a desaparecer 06/03/2026
15. Elisa Plumed. ¿Por qué el limón se paga a veinte céntimos en el campo y se vende a dos euros en las tiendas? 06/06/2025
14. JM Mulet. ¿Por qué los tomates ya no saben a nada? 30/05/2025
13. Joan Viñallonga. Así nacieron los helados míticos de los años 80 23/05/2025
12. Rosa María Gil Tort. Viaje en el tiempo a través de la cesta de la compra 16/05/2025
11. María Merino. Adelgazar... ¿a qué precio? 09/05/2025
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