31/12/2025

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Gastrómada el sinsentido de la gastronomía

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía

Por: Gastrómada

Este es un espacio en el que podrás disfrutar de una visión distópica de la cocina, la gastronomía y todo lo que envuelve al arte culinario, un espacio en el que si te dejas llevar seremos capaces de generarte una increíble experiencia que rozará lo místico y te llevará a sentir una catarsis gastronómica.

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Últimos episodios del podcast Gastrómada el sinsentido de la gastronomía

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Capítulo 72. ¿Dónde está mi trabajo? El pompismo y los empresarios gastronómicos o menús a compartir. 30/01/2024

Capítulo 71. Tecnología y robótica en la restauración con Javier González Recuenco 22/01/2024

Capítulo 70. Descubrimos con Óscar Carrión hacia dónde va la restauración ¿es la era de la restauración organizada? 16/01/2024

Capítulo 69 ¿Qué cuesta comer en un restaurante? ¿Nos engañan o nos estafan en los bares? 08/01/2024

Capítulo 68. ¿Será la IA la que diseñe los menús de los restaurantes en 2050? ¿Se podrá comer en el Metaverso? 19/12/2023

Capítulo 67. ¿Está la hostelería en expansión? ¿Big company o small restaurant? 12/12/2023

Capítulo 66. Recuperando la cocina tradicional de la mano de Ferran Adria 05/12/2023

Capítulo 65. Se acabó cocinar en casa nos pasamos a la 5ª gama por vagos 27/11/2023

Cap.64. Gominolas de petróleo ¿Sabemos-que-comemos? Con Miguel Ángel Lurueña 20/11/2023

Capítulo 63. ¿Es la gastrificación algo de lo qué no tenías ni idea? 14/11/2023

CAPÍTULO 62. GASTRONOMIA Y REDES SOCIALES. Hoy hablamos con Garbancita CRIS 30/10/2023

Capítulo 61. McDonals nombrado mejor restaurante del mundo según la crítica. El mundo se acaba hoy 24/10/2023

Capítulo 60. Pepe Orts, los críticos, la formación y el futuro de la gastronomía. 16/10/2023

Capítulo 59. Todo gratis en el bar y la gamba roja a 415€ LA GASTRONOMÍA ESTA LOCA 12/10/2023

Capítulo 58. Entre ferias y congresos encontramos el todo gratis de la sexta. 02/10/2023

Capítulo 57. El precio del aceite por las nubes y el futuro de la producción agrícola con José Miguel Mulet 26/09/2023

Capítulo 56. La gastronomía como problema complejo. ¿Hay solución con Javier G. Recuenco? 17/09/2023

Capítulo 55. Inflación y gastronomía. La fiesta se acabó 12/09/2023

Capítulo 54. ¿Qué es una paella? preguntas y respuestas sin sentido 05/09/2023

Capítulo 53. Apocalipsis gastronómica en España. Los cierres se disparan 29/08/2023

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