Santiago Niño Becerra y el futuro de la hostelería

Gastro SER
26/08/2022 27 min
Santiago Niño Becerra y el futuro de la hostelería

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Hablamos con el catedrático de Economía de la Universitat Ramon Llull sobre los efectos de la crisis en el sector hostelero y sobre cómo nuestros hábitos en la cocina pueden anticipar el comportamiento de la economía española.

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