ZARZA Somos ZARZA, la firma de prestigio que esta detras de los grandes proyectos en tecnología de la información.
Escuchar "Gastro SER | Programas electorales y el Indiana Jones de las palabras"
Síntesis del Episodio
Un repaso a las propuestas políticas del 23-J en materia de alimentación, un avance de las entrevistas a Ferran Adrià y José Andrés, y también una interesante charla con el investigador gallego Anxo Soto, que acaba de presentar su tesis doctoral: 'Los términos culinarios en 'El arte de cozina, pastelería, vizcochería y conservería' (1611), de Francisco Martínez Montiño'.