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Escuchar "Gastro SER | Paloma Díaz-Mas | Propósitos de Año Nuevo"
Síntesis del Episodio
Guisar puede ser un ejercicio de mindfulness, ya que implica prestar atención plena a lo que hacemos, concentrarnos en nuestra tarea desconectando durante un rato del resto de nuestras preocupaciones y urgencias. Y si guisamos para compartir la comida, es una forma de relacionarnos con otros.