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Escuchar "Gastro 25 | Los quesos favoritos de Clara Díez"
Síntesis del Episodio
Hablamos de quesos artesanos con la responsable de Formaje, que además acaba de publicar 'Leche, fermento y vida'. Lydia Ramón nos habla de la gamba roja y Fran Rodríguez nos propone un paseo gastronómico por la Antigua Roma.
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