Todavía recordamos esa escena en la versión animada del Rey León, donde Timón y Pumba le dan a Simba insectos de todos los colores de comer. En ese entonces recordamos cómo se veían asquerosos pero a la vez ¿extrañamente apetitosos?
Si nos escuchan desde Latinoamérica, hay una posibilidad que en su país ya se coman insectos. Vamos, solo en México hay más de 300 variedades de insectos comestibles, mientras que en Perú se consideran un platillo gourmet. Si esto es cierto, entonces comer como Timón y Pumba no suena tan descabellado. Además ha habido un fuerte empuje en los últimos años para incorporar la dieta de insectos como una proteína alternativa más amigable para el ambiente que la carne o muchas de las proteínas vegetales.
¿Serán la comida del futuro? Porque dicen que son mejores para el ambiente?

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