Charlamos con Berna, propietario y chef de @vandalpalma un enamorado del producto y de la buena gastronomía.
En este episodio nos muestra como funciona su cabeza a la hora de pensar en los negocios; donde la gestión equilibra al más romántico de los chef. ¡¡¡Con el amor y el ego de los chefs, no se paga al banco y a los proveedores!!!

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