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Escuchar "Tenemos que cocinar un futuro mejor a través de nuestro conocimiento, de la pasión y del sentido común"
Síntesis del Episodio
El chef vasco Eneko Atxa cuenta entre otras muchas cosas como a través del conocimiento que tenemos dentro del mundo de la alimentación debemos utilizarlo como una herramienta, como un arma social para ir transformando todo el entorno y la sociedad hacia un futuro mejor, hacia la sostenibilidad.
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