Escuchar "Ignasi Bergonyó, chef y director de Hotel Grèvol"
Síntesis del Episodio
No son pocas las personas que opinan que la cocina de los hoteles no siempre está a la altura deseable. Quizás por eso el concepto de Hotel gastronómico nos predispone par tener una experiencia culinaria poco habitual en hostelería. Entrevista con Ignasi Bergonyó, chef i director del Hotel Grèvol Spa.
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