Ignasi Bergonyó, chef y director de Hotel Grèvol

18/04/2020 11 min

Escuchar "Ignasi Bergonyó, chef y director de Hotel Grèvol"

Síntesis del Episodio

No son pocas las personas que opinan que la cocina de los hoteles no siempre está a la altura deseable. Quizás por eso el concepto de Hotel gastronómico nos predispone par tener una experiencia culinaria poco habitual en hostelería. Entrevista con Ignasi Bergonyó, chef i director del Hotel Grèvol Spa.