Jose Fuentes, Cocinero. Momentos de flow entre fogones

14/09/2020 29 min Temporada 1 Episodio 4

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En el episodio de hoy entrevistamos a Jose Fuentes, cocinero y socio de diversos restaurantes en Madrid Y Cadiz; Culto, La Parda y Trasteo. Y cocinero de Canal Cocina.
Aprenderemos como entra en flow un cocinero entre fogones y en el mar.

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