Découper, cuire et mettre en boîte le magret de canard landais

08/01/2019 3 min
Découper, cuire et mettre en boîte le magret de canard landais

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Síntesis del Episodio

durée : 00:03:15 - 100 pour 100 Nature/Littoral FB Gascogne - Nadine et Jean-Marie Ducazaux, éleveurs-conserveurs amoureux de leurs canards à Donzacq en Chalosse, ont laissé le gavage de côté pour se consacrer à la cuisson des confits de canards. Reportage dans leur cuisine pour cuire et mettre en boîte les magrets.