Ep. 16 Donuts peligrosos, caca útil y microbios que te dominan

01/06/2025 23 min Temporada 1 Episodio 16
  Ep. 16   Donuts peligrosos, caca útil y microbios que te dominan

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Síntesis del Episodio

️ ¡Bienvenidos al episodio 16 de La Ciencia de Jaun Podcast, donde la ciencia no solo informa: también te hace soltar el donut, mirar tu barriga con nuevos ojos… y revalorizar la caca de vaca!

Hoy en el programa:

1. El estudio definitivo sobre la comida ultraprocesada
Ya no es solo una sospecha: la ciencia lo confirma con contundencia. La comida ultraprocesada está destrozando tu salud a nivel metabólico, hormonal y hasta cerebral. Lo sentimos, pero es momento de dejar el bollo.

2. Ingeniería del estiércol: supermateriales hechos con caca
Sí, lo que antes se veía como residuo ahora se transforma en materiales resistentes, biodegradables y útiles. Una revolución tecnológica… con olor rural. ¿Quién dijo que la ciencia no tenía sentido del humor (y del reciclaje)? ♻️

3. Curiosidades del mundo – Eres más bacteria que humano
Gracias a María (¡y a un fan del canal!), descubrimos que hay más bacterias que células humanas en tu cuerpo. Así que si te sientes invadido… es porque lo estás. Pero tranquilo: la mayoría de tus inquilinos trabajan para ti. ‍♂️❤️

4. Aprendamos de nuestros errores – El “ADN basura”
Julio rescata un error clásico de la biología: el 98% del ADN fue llamado “basura” durante décadas. Hoy sabemos que regula funciones vitales y que subestimarlo fue un error de libro… pero también una oportunidad de aprendizaje.

Gancho: ¿Y si el veneno está en tu desayuno, la solución en el establo y tu cuerpo no es tan “tuyo” como creías?

Ejemplo: A veces lo que parece inútil, como el estiércol o un trozo de ADN sin función conocida, esconde soluciones impresionantes. Solo hace falta observar con rigor… y sin prejuicios.

Lección: La ciencia se basa en hechos, no en apariencias. Puede equivocarse, pero se atreve a cambiar cuando descubre que estaba mal. Y eso es más valiente que cualquier dogma disfrazado de certeza.

Dale al play y descubre cómo la ciencia te puede cambiar la dieta, el respeto por las vacas… ¡y tu propia percepción del cuerpo!

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