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Escuchar "Hablamos de Toledo con Ivan Cerdeño"
Síntesis del Episodio
En el episodio de hoy de nuestro podcast traemos a un referente de la gastronomía toledana: Ivan Cerdeño.
Nacido en Mocejón (Toledo) y reconocido hasta en dos ocasiones con una estrella por la Guía Michelin y Premio Nacional de Hostelería a la Innovación 2018, inició una nueva etapa en el Cigarral del Ángel donde interpreta una cocina de memoria y entorno fuertemente arraigada a Toledo, a su huerta, su ribera y sus cercanos montes.
Esperamos que os guste.
Nacido en Mocejón (Toledo) y reconocido hasta en dos ocasiones con una estrella por la Guía Michelin y Premio Nacional de Hostelería a la Innovación 2018, inició una nueva etapa en el Cigarral del Ángel donde interpreta una cocina de memoria y entorno fuertemente arraigada a Toledo, a su huerta, su ribera y sus cercanos montes.
Esperamos que os guste.
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