¡Bienvenida a un nuevo episodio!
En este capítulo decidí dedicárselo a las proteínas. Si quieres saber qué son, cuáles son sus funciones y en qué alimentos podemos encontrarlas ¡seguro te encantará escucharlo! 
Ya he hablado de los carbohidratos y lípidos pero, ¿qué hay de las proteínas? ¿Es cierto que las proteínas vegetales no son de la misma calidad que las de origen animal? ¿Carne roja o blanca es lo mismo? ¿Un día sin carne, porqué no? 
Este tema está ligado sin duda a otros como ejercicio y vegetarianismo. Es muy importante estar muy bien informado al respecto. 
¿Sabías que un exceso o una carencia pueden ocasionarte un daño a la salud? También hablaré un poco sobre la sarcopenia que es una condición de pérdida de músculo debida al envejecimiento. 
Gracias por escucharme y saludos desde París.
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