El 29 de septiembre es el Día Internacional sobre la Concienciación de la Pérdida y desperdicio de alimentos. ¿Cuántas toneladas de alimentos se tiran en EEUU? Mientras el mundo desperdicia alrededor de 2.500 millones de toneladas de alimentos cada año, Estados Unidos desecha más alimentos que cualquier otro país del mundo: casi 60 millones de toneladas (120.000 millones de libras) cada año. Se estima que eso representa casi el 40 por ciento de todo el suministro de alimentos de Estados Unidos y equivale a 325 libras de desperdicio por persona.Invitados:Alex Nichols-Vinueza. Director del programa de pérdida y desperdicio de alimentos en WWF en los EE.UU.Alex es el director del programa de pérdida y desperdicio de alimentos (PDA) en World Wildlife Fund en los EE.UU—donde trabaja con productores, minoristas, restaurantes y compañías de turismo para medir y reducir su PDA. Alex también dirige el programa de WWF con escuelas (“Food Waste Warriors”), y ayuda a liderar el desarrollo de nueva legislación en los EE.UU. para ayudar a comunidades y negocios a reducir PDA por 50% antes de 2030. Alex tiene más de 15 años de experiencia a través de sostenibilidad y tecnología en los EE.UU y América Latina.Desde: Washington D. C.Para abordarlo desde el punto de vista económico:(En total, la cantidad de alimentos desperdiciados en Estados Unidos tiene un valor aproximado de casi 218 mil millones de dólares, el equivalente a 130 mil millones de comidas. Mientras tanto hay inflación generalizada en los precios de alimentos a nivel global)Dany Bahar. Economista Desde: Boston MA En Estados Unidos:Mientras el mundo desperdicia alrededor de 2.500 millones de toneladas de alimentos cada año, Estados Unidos desecha más alimentos que cualquier otro país del mundo: casi 60 millones de toneladas (120.000 millones de libras) cada año. Se estima que eso representa casi el 40 por ciento de todo el suministro de alimentos de Estados Unidos y equivale a 325 libras de desperdicio por persona. Eso es como si cada persona en Estados Unidos arrojara 975 manzanas de tamaño promedio directamente a la basura, o más bien directamente a los vertederos, ya que la mayoría de los alimentos desechados terminan allí. De hecho, los alimentos son el componente que más ocupa espacio dentro de los vertederos estadounidenses y representan el 22 por ciento de los residuos sólidos municipales (RSU). En total, la cantidad de alimentos desperdiciados en Estados Unidos tiene un valor aproximado de casi 218 mil millones de dólares, el equivalente a 130 mil millones de comidas.

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