Imaginate que tu nicho sea super nicho, este es el caso de Julia Ortiz, estoy muerta de ganas para que la escuches ya que Julia a logrado crear una super marca de algo que a muchos les daria miedo hacer.
Ella es dueña y chef de COMETA mi heladeria favorita en la ciudad de mexico y nos cuenta su historia de emprendimiento.
Te va a inspirar, pero sobre todo si eres mama te va a impulsar a que apoyes a tus hijos desde chiquitos.
Julia no tan solo siguio su pacion por los helados tambien es una visionaria ya que lleno un hueco que existia en el mercado, tubo que aprender sobre negocios, por que una cosa es cocinar y otra es ser dueña y crear una comunidad atravez de su producto.
Escuche el podcast y dime en los comentarios cual es tu sabor favorito de helados? 🍦
NUESTRA CHEF
Julia Ortiz Monasterio es una apasionada de los postres y los dulces.
Estudió hotelería en el CESSA y pastelería en The  International Culinary Center en Nueva York.
Ha trabajado varios años en distintos restaurantes en México, Nueva York y Francia. Hizo una especialización de heladería en Córcega, que sirvió como el último empujón para perseguir su pasión.

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