Escuchar "Fernando Fregeneda en Onda Cero Ciudad Rodrigo"
Síntesis del Episodio
Fernando Fregeneda, socio fundador de Quesería La Antigua hace un repaso del 2023, y nos cuenta todo lo que tienen preparado para 2024: profesionalizarse, digitalizarse con un nuevo gemelo digital y seguir creciendo. Además nos habla de su queso preferido: el tempranillo, un queso campeón dentro de los afinados de España. Por cierto, ¿algna vez has hecho una cata? Fernando te da algunos consejos para reconocer los Quesos de La Antigua.
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