La FAO elevaba la tasa de alimentos perdidos hasta el 30%. El grado de responsabilidad es compartido entre el sector primario, la distribución y el cliente final en mayor o menor medida. La cultura del consumismo desmedido y la búsqueda de los productos de apariencia perfecta, hacen que por el camino se pierdan millones de kilos de comida que podrían servir para alimentar a muchísima más gente de la que actualmente sufre desnutrición. Hablamos con 3 representantes que ponen voz a los diferentes eslabones de la cadena alimentaria para conocer algunas medidas que podrían ayudar a reducir ese desperdicio de alimentos.

Ver todos los episodios