Si hablamos de cómo inició la movida foodie en Panamá, hay que mencionar a Ernesto Méndez Chiari, uno de los primeros en marcar la pauta con ElBrunchblog.com. Ernesto comenzó buscando las mejores propuestas de brunch en la ciudad para luego compartir todas sus experiencias gastronómicas alrededor del mundo. Hoy suma más de veinte mil seguidores en su cuenta de Instagram y aunque vive en Madrid, visita Panamá con frecuencia para no perderse nada de lo que está pasando en la escena culinaria local. Descubre más sobre Ernesto en este nuevo episodio de El Foodcast, de La Guía del Foodie.

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