En este episodio Alberto Irezabal nos narra cómo en 2006, estudiantes de la Universidad Iberoamericana realizaron su servicio social con la cooperativa cafetalera Yomol A’tel en Bachajón, Chiapas. Años después, gracias al apoyo de la universidad lograron inaugurar Capeltic en el campus de la Ibero. Desde entonces es una de las cafeterías más emblemáticas y queridas por la comunidad universitaria. Yomol A’tel ha logrado establecer una línea de distribución en donde las familias tseltales obtienen una remuneración justa por su trabajo, reducen el número de intermediarios y promueven prácticas de restauración agroecológica y reconstrucción del tejido social. Pero en México, muchas cooperativas se enfrentan a cerca de 10 intermediarios que se van quedando con parte de sus ganancias, limitado las posibilidades de éxito de estas empresas sociales. Para Alberto, la economía social y solidaria mexicana está en el campo y aunque tiene aportes significativos al PIB nacional aún hay un largo recorrido que caminar para llegar a experiencias de éxito como las que existen en algunos países europeos. Por eso desde el Centro Internacional de Investigación de la Economía Social y Solidaria (CIIESS) de la Ibero Ciudad de México, Alberto y su equipo documentan y sistematizan experiencias como la de Capeltic al mismo tiempo que mantienen un diálogo con tomadores de decisiones de la economía social y solidaria mexicana.

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