En el contexto actual de la economía global qué tendencias cabría esperar en los mercados y como se puede atender las demandas garantizando la soberanía y seguridad alimentaria.
Es la diversificación una opción o una necesidad para llegar a alianzas sólidas en los mercados locales.
Las leguminosas constituyen uno de los elementos fundamentales de cualquier opción de diversificación, en qué situación se encuentra, como incentivar y avanzar en la producción de proteína para consumo humano.
Cómo integrar la ganadería extensiva en la diversificación de las explotaciones. Como base para la soberanía alimentaria.
Integración y potencial de la gestión y aprovechamiento forestal como vía para el mantenimiento del suelo, la preservación de ecosistemas y la diversificación agraria.

Moderador : Carlos Espatolero, director del programa “De puertas al campo” de Aragón Radio

Ponentes:

Miguel Gutiérrez. Responsable de cultivos herbáceos del Centro de Transferencia Agroalimentaria de la DGA. Red ARAX.

Lucía López Marco. Mallata.com

Cristina Mallor. CITA Aragón

María Videgain. Universidad de Zaragoza. Departamento de Ciencias Agrarias y del medio natural. Micorrizas y cultivo de trufa.

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