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Escuchar "Desde el Conocimiento | El aceite de oliva de UNCUYO y el nexo en la producción regional"
Síntesis del Episodio
¿Sabías que existe una fábrica de aceite de oliva en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo que fue declarada de interés departamental y es clave en la región? Un ejemplo más del gran trabajo que realizan las universidades nacionales para la comunidad. La Lic. Mónica Mirábile, licenciada en Bromatología, docente y coordinadora del sector productivo de la Facultad, habla de esta gran iniciativa.