Una de las bebidas fermentadas más antiguas y populares que existen es la cerveza. La humanidad la lleva tomando desde el tiempo de los sumerios y los egipcios, y evidentemente su proceso de elaboración ha ido evolucionando desde entonces. Y como todo en estos tiempos de hoy en día, también se puede elaborar de forma sostenible. Es por eso que hoy os traemos una entrevista con Diana Vargas, co-fundadora de la cerveza sostenible y circular "Salvados Beer", para que nos explique en qué consiste elaborar cerveza sostenible.

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