Episodio 6: "La Gentrificación en el vino" con Santi Rivas
En este episodio de Descorchados, profundizamos en un tema cada vez más relevante: la gentrificación en el mundo del vino. ¿Qué significa realmente este fenómeno? ¿Cómo afecta a las regiones vinícolas tradicionales, a los pequeños productores y al consumidor final?
Para desentrañar estas cuestiones, contamos con un invitado especial: Santi Rivas, experto en vinos y autor del libro "Vinos Gentrificados"
Exploramos cómo el auge de tendencias y mercados elitistas está transformando la producción, distribución y percepción del vino. ¿Es posible mantener la autenticidad en un mercado globalizado? Descubre con nosotros las claves para entender este impacto cultural y económico en la industria vitivinícola.
Escucha este apasionante episodio y únete a la conversación sobre el futuro del vino. ¡Disponible en todas las plataformas de podcasting!
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