Quiero compartir mediante este sencillo trabajo, además de las recetas, muchas vivencias personales, anécdotas y costumbres relacionadas con la gastronomía de nuestras madres y abuelas, que lucharon para que no faltara el pan en la mesa de su familia cada día, juntos a sus esposos que se ocupaban del sostén económico.
En mi currículum no figuran títulos académicos, ni trayectorias, solo escribo desde el corazón, como un homenaje a nuestros antepasados, que tal vez en su momento no los supimos valorar porque ellos mismos callaron todos su sufrimiento, dedicándose solo a trabajar sin reclamar nada, y muchas veces tal vez ocultando sus lágrimas.
Es mi deseo que lo disfruten, compartan, y lo transmitan a generaciones venideras.
Si Dios lo permite, continuare con la publicación de otros temas, siempre relacionados a nuestra colectividad.
Silvia

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