Escuchar "Los Cameros, tierra de quesos e indianos."
Síntesis del Episodio
La idílica Sierra de Cameros, donde las cabras pastan en libertad (y cuya leche es la base de una maravilla gastronómica: la D.O.P. Queso Camerano) guarda una historia: más de 25.000 riojanos hicieron las Américas durante los siglos XIX y XX. Los destinos elegidos por aquellos indianos que dieron vida a su particular “viaje de los sueños” fueron, principalmente, Chile y Argentina.
Más episodios del podcast Cultura del Queso
Quesos orientales, desde Corea a Mongolia
06/06/2024
Rutas queseras por el mundo
26/09/2023
Quesos inspirados en la Ruta de las Especias
06/07/2023
Quesos “born in the USA”
23/05/2023
Mi menú para hoy: 111 variedades de queso
01/02/2023
El queso de los reyes
20/12/2022
Oktoberfest, mejor con queso
24/10/2022
ZARZA Somos ZARZA, la firma de prestigio que esta detras de los grandes proyectos en tecnología de la información.