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Escuchar "EP 02 -Revolución Gastronómica / Robótica Culinaria..."
Síntesis del Episodio
En este episodio abordamos un poco sobre uno de los aparatos tecnológicos que podemos encontrar en el mercado para preparar de manera más rápida y standarizada. Alimentos cuya transformación sufra la menor pérdida nutricional posible. Analizamos el caso Thermomix.