Tengo la impresión de que damos por hecho que hay una serie de productos que son imprescindibles para rendir en carreras y entrenos, pero la evidencia pura y dura no necesariamente lo avala. Más concretamente, es bastante normal el uso de suplementos de nitratos, de bicarbonato, pastillas de sales o cafeína. Pero, ¿qué dice la ciencia sobre su eficacia en deporte de resistencia?

Analizaremos cuatro publicaciones bastante actuales y muy exhaustivas al respecto:

Dietary Nitrate and Physical Performance
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30130468/
Effect of sodium bicarbonate on prolonged running performance: A randomized, doubleblind, cross-over study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28797049/
International Association of Athletics Federations Consensus Statement 2019: Nutrition for Athletics
https://journals.humankinetics.com/view/journals/ijsnem/29/2/article-p73.xml
Effects of Caffeine Intake on Endurance Running Performance and Time to Exhaustion: A Systematic Review and Meta-Analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36615805/
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