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Escuchar "Salinas / Rocha Parra / Puppo - CONICET La Plata"
Síntesis del Episodio
Profesionales del grupo de Productos Panificados Saludables del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA, CONICET – UNLP- CICPBA) investigan y ensayan la incorporación de distintos componentes esenciales para el organismo en uno de los alimentos más consumidos: el pan.
El objetivo es que sea cada vez más sano y nutritivo.
María Victoria Salinas, Andrés Rocha Parra y María Cecilia Puppo cuentan los detalles más importantes de su trabajo de investigación.
El objetivo es que sea cada vez más sano y nutritivo.
María Victoria Salinas, Andrés Rocha Parra y María Cecilia Puppo cuentan los detalles más importantes de su trabajo de investigación.
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