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Escuchar "Configuración Vórtice #37 - Café: la bebida de la revolución"
Síntesis del Episodio
Repasemos la historia del café, desde sus orígenes en una leyenda con cabras que caminan en dos patas, hasta su impacto en la época moderna. Impacto que puede haber cambiado el mundo, provocando tres revoluciones cuyas ramificaciones llegan hasta el día de hoy.
Imagen: Elizabeth Esther, Pinterest.
Fuentes / Libros
STANDAGE, Tom (2006) A history of world in six glasses. Walker Publishing Company. ISBN: 978-0-802-71859-4 – que es el que construye la tesis central de este episodio. Gran libro, recomiendo toda esta parte.
PENDERGRAST, Mark (2019) Uncommond Grounds: The history of coffee and how it transformed our world. Basic Books. ISBN: 978-1541699380.
Fuentes / Podcast
MAJOR, Sebastian (2017) What went down at the siege of Vienna? Episodios 44-46.
Fuentes / Sitios Web
Wikipedia
Música: Epidemic Sound.
Imagen: Elizabeth Esther, Pinterest.
Fuentes / Libros
STANDAGE, Tom (2006) A history of world in six glasses. Walker Publishing Company. ISBN: 978-0-802-71859-4 – que es el que construye la tesis central de este episodio. Gran libro, recomiendo toda esta parte.
PENDERGRAST, Mark (2019) Uncommond Grounds: The history of coffee and how it transformed our world. Basic Books. ISBN: 978-1541699380.
Fuentes / Podcast
MAJOR, Sebastian (2017) What went down at the siege of Vienna? Episodios 44-46.
Fuentes / Sitios Web
Wikipedia
Música: Epidemic Sound.