El camino al Matadero

Con las formas del ayer
26/01/2024 4 min
El camino al Matadero

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Síntesis del Episodio

En enero de 1918, se inauguró el matadero municipal de Bahía Blanca. Casi diez años habían transcurrido entre la decisión del intendente Jorge Moore de construir, en 1909, un matadero municipal y su apertura. Ubicado en Vieytes al 2800, el lugar fue equipado con maquinaria moderna y organizado de acuerdo con los últimos preceptos en la materia. A pesar de su importancia, su inauguración fue casi intrascendente.

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