El Cambio Climático Disminuye el Picante y la Producción de los Chiles a Medida Que el Mundo se Calienta

Colglobal
16/12/2024 11 min

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Síntesis del Episodio

El cambio climático está afectando significativamente la producción y el sabor de los pimientos picantes a nivel mundial, disminuyendo su nivel de picante y causando problemas en la cadena de suministro. Este fenómeno ha impactado tanto a productores como a consumidores, aumentando los precios y modificando la intensidad de los sabores tradicionales.

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