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Escuchar "Episodio 3 - Panamá y su terroir con Amael Candanedo "
Síntesis del Episodio
Hoy conversamos con Amael Candanedo quien es dueño de sietegranos, una cafetería de especialidad que nos invita a "vivir una experiencia". En este episodio hablamos de las fortalezas y debilidades en panamá, el como trabajar en equipo y compartir información es el real conocimiento del café. Hablamos de como diferenciar un café comercial de especialidad, como el café constantemente rompe paradigmas y que solo tenemos una curva de aprendizaje, única y solo tuya.
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